Postcaster de toute urgence l’émission: Partir avec de Marie -Pierre Planchon

France Inter -Dimanche 23 septembre 2012 de Minuit à 1 heure.

Sublime rencontre avec Nicolas Joly et sa fille Virginie,  La Coulée de Serrant à Savennières.

Merveilleux propos autour de la biodynamie, du respect de l’environnement, de la vigne et du vin.

Un conseil entendu et retenu car selon moi si vrai …..:  Parler du vin avec émotion. Aborder le vin sans rien savoir rend plus libre de laisser parler ses émotions, plus libre de l’apprécier. Si on en parle avec trop de connaissances, l’âme du vin n’est plus là selon Nicolas Joly

C’est si juste ….et si simple aussi

Ecoutez et réécoutez ces mots emplis de bon sens, de sagesse….et de vie …

La Coulée de Serrant   49 170  Savennières

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