Chais-Elles aime cet endroit merveilleux, intime, empli d’un charme fou, propice au repos, à la détente et au plaisir gourmand.
Chais-Elles aime s’y régaler et bien sûr écouter Domitille , sommelière de ce restaurant gastronomique, qui nous parle avec tant de passion des vins qu’elle a sélectionnés dans le but de nous étonner et surtout de faire étinceller encore davantage la cuisine d’Eric Mignard Chef étoilé qui règne sur le lieu depuis 1985 et qui n’a pas une seule fois perdu son étoile …
Bravo! mais c’est tant mérité.
Tout n’y est que saveurs, délicatesse, justesse , respect du produit, des ingrédients qui enchantent nos papilles.
Tout n’y est que générosité, jolie simplicité et merveilleuse authenticité.
Tout n’y est que raffinement.
Bref un régal à l’état pur ..régal pour tous les sens: la vue, l’odorat l’assiette à peine posée et le goût…
Aujourd’hui, je vous recommande tout particulièrement les soirées thématiques en tables d’hôtes.C’est une sublime proposition qui fait la part belle à la convivialité .
Hier, soit le vendredi 14 juin 2013, j’ai vécu une soirée merveilleuse autour des Champagnes de la Maison Gosset.
Tout n’y était que délice et émerveillement .
Comment ne pas être admirative devant le talent de ce Chef simple, humble et passionné qui nous a fait partager sa passion en échangeant avec sincérité avec chacun d’entre nous.
Merci à toute l’équipe de cet endroit qui est pour Chais-Elles, oui je l’avoue avec bonheur, une véritable adresse Coup de Coeur …
Et puis après une telle soirée, pourquoi ne pas vous laisser tenter par une nuit sur place ..tout n’y est que charme, silence, douceur , repos, oubli, élégance, gourmandise …et gentillesse.
Et que dire des petit-déjeuners … craquants…
Oui faites-vous plaisir et vivez pleinement l’Expérience Castel Marie Louise, vous garderez longtemps très longtemps ce moment en mémoire.
Alors consultez très vite l’agenda culinaire 2013.
Et puis un jour Chais-Elles vous y donnera peut-être rendez-vous…
Castel Marie-Louise Relais et Châteaux 1 avenue Andrieu 44 500 La Baule 02 40 11 48 38