Chais Elles a rencontré, il y a peu, une femme vigneronne exceptionnelle qui ne peut laisser indifférent tant elle est passionnée, passionnante et très professionnelle : Ludivine Dirler-Cadé du Domaine éponyme en appellation Alsace.
Cette femme vit sa passion et parle de ses vins avec fierté, sincérité et authenticité. L’écouter est un grand moment de bonheur et de partage et déguster les vins un grand moment d’émotion.
Le domaine produit des vins issus des 7 variétés de cépages et est conduit en culture biologique et biodynamique .
Les différentes Cuvées dégustées lors de la Soirée Mauboussin : Quand Joaillerie, Vigne et Femmes se racontent …étaient extrêmement élégantes, subtiles, aromatiques et complexes avec un gros Coup de Coeur pour le Kessler Vendanges Tardives Gewurztraminer 2012 .Une petite merveille élégante et raffinée emplie de fraicheur.
Vins Fins d’Alsace Dirler-Cadé