Un Lirac gouleyant et raffiné : Coeur d’Arômes d’une vigneronne Isabelle Boulaire

Isabelle Boulaire du Mas Isabelle en Lirac est une femme vigneronne que Chais Elles apprécie beaucoup : l'écouter c'est déjà partir chez elle, dans son magnifique vignoble tant son accent solaire et son sourire nous enivrent  dès ses premiers mots...

Isabelle a repris le Domaine en 2003 et représente la 12 e génération. Elle en est fière, mais vous savez il s'agit de cette  belle fierté emplie d'affection, d'émotions et de respect pour ses ancêtres. C'est par attachement au domaine et  à son charme inoui, par passion du vin et de la Nature et surtout par admiration pour son père qui lui a tout appris, qu'Isabelle a fait le choix de devenir vigneronne. Elle a appris le savoir faire, l'expérience de son père mais en plus elle y a ajouté sa note personnelle en pratiquant une agriculture raisonnée. Ses 1eres Cuvées sortent en 2009 et c'est de suite délicieux et bien fait .

Bravo !

Coeur d'Arômes 2014 Lirac Rouge: 60% grenache, 30% Syrah, 10% Carignan. Vendanges manuelles. Une robe rouge profonde avec des reflets violets, un nez généreux et subtil sur le pruneau et les épices, une bouche sensuelle, délicate aux tanins soyeux sur des arômes de fruits rouges, de poivre, de réglisse avec une finale sur la fraicheur. Une jolie Cuvée à l'étiquette enjouée et charmeuse  à déguster maintenant sur des viandes rouges, des magrets, des pintades, des desserts au chocolat ...

Mas Isabelle 30 126 Lirac   Isabelle Boulaire     www.mas-isabelle.com