Chais Elles admire profondément Valérie Rousselle, une femme vigneronne merveilleuse, battante, passionnée, emplie d’une ambition immense et sans limite qui élabore des vins excellents.
Qui dit Provence dit Rosé et bien non pas aujourd’hui ….au gré de la météo j’évolue alors aujourd’hui j’évoquerai InSpire en Rouge comme si un petit air frais traversait Paris !!!
InSpire : dominante Syrah et Cabernet Sauvignon. Une année en fut de chêne. Robe rouge carmin, nez complexe sur des notes de cannelle, de sous bois et de truffe, bouche ample, généreuse avec des tannins subtils et domptés , sur des arômes de cannelle et de fruits rouges. Belle longueur en bouche.
Vin élégant, subtil et rond qui se marie délicieusement sur de l’agneau et du gibier ..
Château Roubine Route de Draguignan 83 510 Lorgues