Chais Elles vous propose ce Champagne élaboré par Fabienne Dourdon, femme vigneronne, à la tête de cette Maison familiale située au coeur de la vallée de la Marne à 10km d’Epernay à Reuil et qui depuis 1812 voit les générations se succeder .
Grande Réserve: assemblage 25% Pinot Noir, 75 % Chardonnay. Brut dosé à 10g/l. Joli cordon de bulles fines, nez intense et ensorceleur sur des notes de mineralité, d’acacia et de fruits confits, bouche ample, ronde et franche avec des arômes d’agrumes sur une finale assez saline. Belle longueur en bouche.
Champagne élégant, subtil et délicat à déguster en apéritif mais aussi avec des fruits de mer et des poissons .
Jolie Cuvée à découvrir…