Chais Elles apprécie les Cuvées élaborées par cette femme vigneronne Corine Mauro Guicheney et tout particulièrement ce Blanc surtout sur les mets délicats et subtils que l’on déguste encore en cette période .
Duras Blanc 2012 : Cépages Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris . Vignes exposées plein sud sol argileux et argilo calcaire.Elevé sur lies et en cuve durant 18 mois avec batonnage. Agriculture Biologique. Robe limpide jaune soutenu, nez généreux avec une très belle minéralité, bouche très grasse, ample, ronde et généreuse sur des notes d’agrumes, de réglisse, de terre, emplie de fraicheur et de minéralité . Très belle persistance en bouche. Belle élégance et subtilité.
A déguster sur des poissons, des crustacés, des viandes blanches , des fromages de chèvres …
Domaine Mauro Guicheney 47 120 Villeneuve – de- Duras