Crémant Cuvée Instinct Millésime 2010 Bouvet Ladubay

Chais Elles aime les fines bulles de cette très élégante Cuvée élaborée par la Maison Bouvet Ladubay , grande Maison en Appellation Saumur.

Crémant Instinct Brut Millésime 2010 : Cuvée d’assemblage avec cet apport exceptionnel de Chardonnay bien sûr le Chenin reste très majoritaire. Elevage en fûts de chêne. Robe jaune pâle avec ce magnifique cordon de bulles fines , nez  empli de fraicheur avec une certaine minéralité  liée  au fût de chêne, évoluant  sur de notes de fruits à chair blanche, d’amandes, bouche généreuse, ample et extrêmement raffinée. Très belle longueur et persistance.

Cuvée très aboutie, élégante et dense créée en 2000 d’où son nom Cuvée du Millénaire . Bravo!

A déguster à l’apéritif , sur des entrées à base de poissons , des fromages de chèvres….

Maison Bouvet Ladubay   Saint Hilaire Saint Florent    Val de Loire

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