Confidence Blanc sec Château Beaubois à déguster avec bonheur

Chais Elles vous propose un Blanc sec en Costières de Nîmes élaboré par une femme vigneronne passionnée Fanny Boyer Molinié qui dirige aux côtés de son frère le Château Beaubois. C'est un domaine de 6 0ha en culture biologique qui appartient à la même famille depuis 4 générations et qui bénéficie d'un terroir superbe.

Confidence Blanc 2019 : 95% Grenache Blanc. 3% Viognier. 2 % Roussanne. Une robe dorée limpide et brillante, des larmes affirmées sur la paroi du verre tel un gage de qualité et de densité, un nez complexe sur des arômes de poires, de menthe, de cacao et de poivre, une bouche ample, onctueuse, généreuse et tendue sur des notes de fleurs blanches le tout avec une grande fraicheur et salinité. Une finale longue mentholée et épicée.

Un blanc sec de caractère à déguster sur des poissons, des langoustes, des volailles, des foies poêlés, des carpaccio de poissons, des fromages ...

Une Cuvée en vente sur la boutique Chais Elles au prix de 17€ franco de port

Château Beaubois  30 640  Beauvoisin