Château de Terride Rouge Fût 2014 Appellation Gaillac

terride-1terride-2Chais Elles vient de découvrir ce Domaine en appellation Gaillac et j’en suis absolument ravie. C’est une appellation très intéressante   avec des cépages tel le Baucol assez méconnus. Ce Domaine élabore une gamme de Vins large et toujours très qualitative : bravo à Alix , femme vigneronne . C’est un Domaine de 40ha aux portes de la forêt de Grésigne.

Château de Terride Rouge Fût 2014 : 50% Syrah, 35% Baucol et 15% Merlot.Elevage en fût de chêne, sélection de vieilles vignes. Cuvée fleuron du Domaine . Robe rouge profond, nez intense mais rond sur des arômes de fruits noirs, de torréfaction, bouche ample, généreuse aux tanins souples sur des notes de fruits mûrs, de réglisse et de pain d’épice. Belle étiquette.  Très jolie découverte.

Vin gourmand, à boire dans les 10ans et à déguster sur des viandes rouges, des magrets de canard, de l’agneau et des fromages.

Château de Terride   81 140  Puycelsi

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