Chais Elles vient de rencontrer une jeune femme vigneronne absolument pétillante au charisme immense et talent évident : Angélique Lacroix.
Elle est tout simplement passionnante et passionnée, parle de son histoire avec émotion et fierté et élabore des Champagnes de très grande qualité.
Champagne Rosé Irrésistible -Angel: Assemblage: Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 20%, Chardonnay :20% et vin rouge en appoint :10%. Robe rose framboise, bulles fines et élégantes, nez sur le fruit rouge très charmeur, bouche ample, généreuse avec une belle minéralité et fraicheur sur des notes de fruits rouges. Un Champagne très agréable à la sucrosité domptée.
Champagne empli d’élégance, de charme et de délicatesse à l’image d’Angélique ai je envie de dire .
Champagne Angélique Lacroix 51 700 Montigny -sous-Châtillon