Ce fut une fois encore un merveilleux dîner organisé par Chais Elles au Restaurant le Relais du Parc autour des vins de Loire .
En effet, quelle délicieuse soirée emplie de convivialité, de partage, de bonne humeur, d'amitié et de sourires grâce à Pauline Marié du Domaine des Coteaux Blancs à Chalonnes sur Loire et au Chef Xavier Pistol qui nous a une fois de plus délicatement régalés . Quelle finesse, quelle recherche, quel voyage culinaire réussi ...et que de superbes accords sur les vins de Loire sélectionnés.
Ainsi, j'ai fait déguster la Cuvée 1920 de Sheila Plumejeau Domaine de la Gonorderie, un Reuilly Le Clos des Messieurs de Nathalie Lafond Domaine Claude Lafond, un Sauvignon blanc de Modestie Banchereau Domaine des Coteaux Blancs ainsi que son Anjou Blanc Scindere et Anjou Rouge, un Muscadet le Comte Leloup de Louise Chéreau Domaine Chéreau-Carré , un Chinon Secret d'Alcôve de Clothilde Pain pour finir sur un délicieux Coteaux du Layon des Coteaux Blancs.
De belles découvertes pour les personnes présentes car les vins de Loire sont encore trop méconnus et pas appréciés à leur juste valeur ...
Bravo aux femmes vigneronnes pour ces sublimes Cuvées qui sont bien sûr disponibles sur la Boutique en ligne Chais Elles.
Merci aux fidèles épicuriens qui répondent toujours présents et ça c'est vraiment précieux et formidable!
Vive ces jolis moments de dégustations et de gastronomie!
