Un vin doux Naturel dans un délicat flacon à la robe opaque.
Une robe or opaque légèrement tuilée, un nez chaud, oxydatif sur la noix et le pruneau confit, une bouche généreuse, vive, tendue et sensuelle sur le pruneau confituré, l’abricot confit, la noix et le café. Une très belle longueur et une sucrosité très apaisée : le sucre s’efface au profit d’une belle amertume et des arômes de café et de cacao.
Un joli vin à déguster des roqueforts, des comtés, des viandes blanches à la crème, des desserts au café, de la frangipane, des ganaches noires ou seul avec un cigare tel un digestif…Cette Cuvée appelle du gras, de la douceur, de la sensualité, de la gouleyance, de la générosité…
Quantité minimum : 6 bouteilles.
– Livraison franco de port (effectuée par le domaine).
34,00 € / bouteille
Le Mot de la vigneronne :
“Préface 1994 c’est le Rivesaltes de tradition de chez Vaquer : en cuve pour garder la fraicheur avec une oxydation maitrisée pour la complexité. C’est la préface d’une belle soirée entre amis ou sous la lune rousse comme sa couleur ambrée.”
Le Mot de la vigneronne :
“Préface 1994 c’est le Rivesaltes de tradition de chez Vaquer : en cuve pour garder la fraicheur avec une oxydation maitrisée pour la complexité. C’est la préface d’une belle soirée entre amis ou sous la lune rousse comme sa couleur ambrée.”
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