Un Champagne délicat, ample : un Champagne d’amateur.
Une robe lumineuse jaune or aux reflets verts et au cordon de bulles fines et vives, des larmes lourdes et sensuelles, un nez complexe et puissant sur des notes de fruits confits, d’agrumes, de noisettes et de brioche, une bouche charnue, voluptueuse et riche avec un certain gras en bouche, sur des notes de fruits à chair blanche avec une certaine minéralité. Une très belle finale, une belle fraicheur, une belle longueur.
Un Champagne de Gastronomie profond, riche et élégant. A déguster à l’apéritif certes mais à marier sur des poissons nobles, des volailles…
Quantité minimum : 6 bouteilles.
– Livraison : Forfait de 20€ (effectuée par le domaine) – (gratuite dès 30 bouteilles).
24,90 € / bouteille
Le Mot de la vigneronne :
‘’Une Cuvée qui demande à ce que l’on s’y attarde et qui s’apprécie pleinement à la deuxième gorgée. Elle accompagnera très bien un poisson en sauce ou bien un dessert.’’
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