Champagne BIO Colette Bonnet Pinot Noir 2014

Champagne BIO Colette Bonnet Pinot Noir 2014

Un Champagne délicat, puissant sur des notes briochées.

Une robe or aux reflets argentés et un cordon de bulles fines et enivrantes, un nez généreux sur des arômes de poire, de citron mais surtout très brioché et beurré, une bouche droite, pure, fraiche sur des notes de noisettes, de tabac blond, de pâtisserie, de fleurs blanches …Une très belle finale emplie de tension.

Une Cuvée à la fois puissante et ronde très structurée qui a obtenu en 2019 le Glass of Bubbly catégorie Silver. Un Champagne à déguster sur des chèvres, un risotto aux champignons, une volaille, une tarte au citron meringuée….

Quantité minimum : 6 bouteilles.

– Livraison franco de port (effectuée par le domaine).

33,00  / bouteille

Description

  • Médaille de Bronze Décanter
  • Blanc de Noirs
  • Extra Brut
  • 98% Pinot Noir
  • 2% Chardonnay
  • Dosage 4g/l

Le Mot de la vigneronne :

“Nous avons tous un chemin à mener, des vies à remplir. La découverte, puis la pratique de la viticulture biologique m’ont permis de comprendre mon métier et de le vivre pleinement Comme j’ai coutume de le dire : je suis devenue viticultrice depuis que je pratique cette manière de cultiver. Elle me permet de voir la vie sous un autre angle. Je vous souhaite autant de bonheur à déguster mes Cuvées que j’en ai à les élaborer.”

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