Sylvie Bataillard Dalsace femme vigneronne en Beaujolais Château de Belleverne

Chais Elles, il y a déjà quelques mois, a rencontré une femme vigneronne passionnante Sylvie Bataillard Dalsace une femme très impliquée au sein du Château de Belleverne en appellation Beaujolais.

Quelle passion, quelle énergie, quelle fierté d’être en Beaujolais alors que cette appellation souffre toujours d’une mauvaise image même si

Chénas, Moulin à Vent, Fleurie, Saint Amour  et tant d’autres sont des appellations merveilleuses .

Cette femme vigneronne m’a touchée par sa disponibilité, sa sincérité, son authenticité, son respect de la Nature puisque le Domaine est en Haute Valeurs Environnementale, sa simplicité et son humanité .

Ses Vins m’ont régalée  que ce soit la Cuvée Mandrin ou la Cuvée Les Gays. D’ailleurs de nombreuses médailles récompensent les multiples Cuvées du Château .

Château de Belleverne    71 570 La Chapelle de Ginchay

 

 

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