Rita Silva: une femme Chef portugaise à la Table du Yule à Val d’Isère

Carole Gaillard de Chais Elles a eu l’immense bonheur de se régaler à la Table du Yule à Val d’Isère grâce à une jeune femme Chef extraordinaire simple, chaleureuse, conviviale, souriante et talentueuse: Rita Silva qui nous enchante avec des mets raffinés, subtils, travaillés avec beaucoup de recherche et sublimement présentés .

A la lecture de la carte, un grand moment d’hésitation nous envahit: tout est tentant, tout est alléchant et étonnant …que faire ? que choisir ? …Et lorsque les assiettes nous parviennent alors tous nos sens sont en éveil : la vue, l’odorat s’exaltent… les papilles s’éveillent et savourent déjà !

Un immense silence s’installe et ce moment gourmand et enchanteur s’étire dans un plaisir charmeur …

Les vins proposés à la carte encensent et prolongent cette émotion avec délicatesse et justesse .

Bref , c’est un véritable instant de bonheur  qui se termine sur  une délicieuse carte de desserts élaborés par le Chef pâtissier zut un homme ….!!! Valter Ribeiro qui s’avère être le mari de Rita …

Quel couple généreux, raffiné et passionné!

Bravo et Merci aussi à toute l’équipe en salle qui marque par sa gentillesse, sa disponibilité et son accueil .

Hôtel  Le Yule   Restaurant  sur  le Front de Neige    73 150  Val d’Isère  www.leyule.fr

 

 

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