Le Gabriel: le restaurant doublement étoilé de l’hôtel La Réserve Paris 8e

Il y a des moments rares délicieusement subtils et raffinés qui ne s’oublient jamais ainsi Chais Elles vous recommande, avec émotion et délicatesse, cette merveilleuse table parisienne nichée dans un lieu envoutant : le Gabriel le restaurant doublement étoilé de l’Hôtel la Réserve . Nous sommes tout simplement au coeur du […]

Sensuel 2017 Vendanges Extrêmes Val de Loire Famille Lieubeau

Sensuel au masculin…Chais Elles adore ! Trop rare et trop bon!!! Sensuel 2017: Cépage 100% Melon de Bourgogne . Val de Loire IGP . Terra Vitis. Sélection de raisins issus de vignes de plus de 60 ans. Raisins en surmaturité. Lente fermentation puis élevage en barriques neuves. Robe jaune discrète, nez […]

Champagne l’Envouteuse Champagne Edwige François

Petit clin d’oeil à toutes les Valentines de la part de Chais Elles avec ce Champagne l’Envouteuse …Quel joli nom qui va à merveille à cette délicieuse cuvée et quel doux hymne à l’amour… Champagne l’Envouteuse : 80% Chardonnay, 10% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir.Viticulture raisonnée. Médaille d’Argent attribuée par le […]

Chais Elles invitée à la cérémonie de remise de médaille à Patricia Chapelotte

Carole Gaillard de Chais Elles a participé avec une émotion immense et sincère à la remise, par Monsieur le Ministre Bruno Le Maire, des insignes de Chevalier de la Légion d’honneur à Patricia Chapelotte, une femme extraordinaire Présidente de la Société Albera Conseil et Présidente du Réseau Génération Femmes d’Influence. Quelle […]

Château les Valentines ….doux clin d’oeil en ce jour !

Chais Elles vous recommande, avec un petit brin de malice,  cette Cuvée Château les Valentines en  Rouge car aujourd’hui c’est le rouge que je loue mais cette Cuvée se décline aussi en Rose et Blanc… Nous nous trouvons en Côtes de Provence, sur un domaine de 37 hectares entre pinède et […]

Chais Elles présente à Wine Paris : une 1ere édition intéressante et dense.

Carole Gaillard de Chais Elles s’est rendue sur le Salon Wine Paris qui se tient du 11 au 13 février Porte de Versailles à Paris. Une première édition riche et très qualitative avec des vignerons venus des principaux pays producteurs qui accueille de nombreux importateurs et négociants et peut-être assez peu […]

Chais Elles présente sur le Salon des Vins de Loire à Angers

Chais Elles fut présente sur le Salon des Vins de Loire à Angers les 4 et 5 février. Ce fut une belle édition riche en rencontres fort intéressantes et ce fut aussi l’occasion d’aller à La Levée de la Loire et au Salon Demeter . Quelle belle idée que de s’unir […]

”Prends Moi” Chinon Clothilde Pain

Chais Elles adore …! cette femme vigneronne passionnée, talentueuse et audacieuse .Clothilde Pain est effectivement géniale, elle ose la féminité et les noms coquins je dis Bravo ! Cuvée Prends Moi : 100% Cabernet Franc. Chinon. Robe rouge grenat très profond, nez sur les fruits rouges , bouche ample, généreuse sur […]