Domaine Ollier Taillefer Grande Réserve 2009

Je viens de déguster en Appellation Faugères ce vin de Françoise Ollier.Très belle attaque franche, jolies notes de fruits rouges, d’épices et de réglisse.Vin très riche, très long en bouche et très soyeux.Vendanges manuelles.Terra Vitis. Superbe sur de l’agneau entre autre .. Un moment de bonheur où le terroir s’affirme d’une […]

“ô Féminin”, Cabernet de Saumur…un vin féminin au possible!

Patricia Morille, viticultrice Domaine de Bois-Mozé à Chacé(49) a crée sa propre cuvée. “ô Féminin” est vendangé par des femmes, lancé le 9 mars le lendemain de la journée de la femme, est tout de rose vêtu….et en bouche fruité et charmeur…. A déguster entre femmes …peut-être pas que!!!cela serait dommage!!! […]

Château Vieux Mougnac Bordeaux Supérieur 2006

Un joli coup de coeur pour le vin de Sylvie Milhard Bessard Château Vieux Mougnac 2006 qui illustre parfaitement la devise du Domaine: “C’est à partir d’un bon raisin que l’on fait un bon vin” Agriculture Bio 3 cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Jolie couleur carmin, nez jeune aux arômes […]

Un joli Carignan plein de soleil…de Martine Pages

Il y a peu,j’ai eu la chance de rencontrer Martine Pages lors d’une dégustation.Son domaine,le domaine La Bouysse, dont la devise est “Sans artifice, la vérité passe par la qualité” produit de jolis vins aux caractéristiques très variées. Aujourd’hui, j’ai bu Un 100% Carignan qui porte le nom du cépage soit:Carignan, […]

2 vins aux noms si évocateurs…peut-être si féminins…du Domaine du Closel

La Jalousie : Savennières AOC Chenin blanc sur terroir de schiste Laissez vous séduire…par ce Savennières sec, charmeur, fruité, à servir par exemple à l’apéritif à 10-13° et surtout partagez-le pour vous faire pardonner, pardonner ou au contraire fêter son nom… Une Emotion: Anjou Rouge AOC Charmant Cabernet Franc Succombez aux […]

Château Cos Suzanne Cahors 2007

Délicieux Cahors 2007 élaboré par Caroline Cassot 46 220 Prayssac.Cuvée traditionelle élevée 18 mois en foudres de chêne .Médaille d’Or au concours 2010 des Vignerons Indépendants. M’a totalement réconciliée avec les Cahors, découvert par hasard mais je le recommande vraiment…

Bravo et Merci les Muscadets des Vignes de Nantes !!!

Les 13 et 14 juillet, l’association les Vignes de Nantes a organisé un très beau salon face au Belem, célèbre 3 mâts amarré quai de la Fosse, afin d’amener les nantais, mais pas seulement …à découvrir ou redécouvrir leur vignoble et ses vins. Les 18 vignerons, membres des Vignes de Nantes reconnus pour la […]

Pouilly-Fuissé « Vers Crâs » 2009

Domaine SOPHIE CINIER  Un grand vin blanc de Bourgogne Jaune d’or brillant, arômes de fruits à noyau, notes beurrées en bouche. Fraîcheur discrète, belle longueur en bouche … A connaître …