Bourgogne Blanc Tonnerre Vaumorillon 2016 sans souffre

Chais Elles vous recommande ce Bourgogne Blanc sans soufre : Cuvée Tonnerre Vaumorillon du Domaine Moutar. Il s’agit d’une nouvelle gamme élaborée sans souffre et c’est à saluer. Tonnerre Vaumorillon 2016: Cépages Chardonnay. Robe jaune soutenue, nez complexe sur une bois minéralité et des notes boisées, bouche ample et généreuse sur […]

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Coeur d’Arômes Lirac Mas Isabelle

Chais Elles vous recommande ce Lirac élaboré par une femme vigneronne géniale et passionnée: Isabelle Boulaire à la tête du Mas Isabelle vignoble de 12 hectares dans la famille depuis 12 générations. Isabelle est revenue avec plaisir sur  le Domaine, a appris aux côtés de son papa et c’est en 2009 […]

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Champagne Piollot Come des Tallants 2015 Zéro Dosage

Chais Elles a sélectionné une jolie Cuvée : un Champagne de Gastronomie tel un Vin de Champagne pour connaisseur peut-être… et ce par le simple fait qu’il soit un Zéro Dosage . La Maison Piollot est une maison familiale depuis 5 générations, située dans l’Aube qui est désormais en agriculture biologique. […]

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Châteauneuf du Pape Rouge Cuvée Mourre des Perdrix

Chais Elles vous propose un très joli Châteauneuf du Pape  élaboré par Véronique Maret , jeune femme vigneronne géniale qui a repris avec sa soeur le Domaine familial Domaine de la Charbonnière en 2009 et qui a élaboré sa 1ere Cuvée en solo en 2012. Toutes les deux sont en quête […]

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Champagne Piollot Cuvée Colas Robin

Chais Elles aime dénicher les femmes vigneronnes qui se cachent derrière une étiquette au prénom masculin . C’est le cas avec cette belle Maison de Champagne. Cuvée Colas Robin 2013: Cépage Pinot Blanc . Brut Nature. Agriculture Biologique. 20% en futs . Robe jaune pâle, cordon de bulles subtil et élégant, […]

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Cuvée Elise Domaine Materne Haegelin et frangipane

Chais Elles vous recommande sur une frangipane, traditionnelle  Galette des Rois à mes yeux …un  Pinot Gris du Domaine Materne Haegelin & filles   et plus  particulièrement la Cuvée Elise: fleuron de ce merveilleux Domaine porté par deux femmes vigneronnes géniales Régine et Elise. Cuvée Elise: Cépage Pinot Gris . Entre […]

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Cuvée Grand Mouton Muscadet Domaine Louis Métaireau

Chais Elles vous recommande sur des fruits de mer, crustacés et poissons,  ce Muscadet Grand Mouton du Domaine Louis Métaireau Grand Mouton. Marie Luce Métaireau, femme vigneronne propriétaire, est une personne merveilleuse qui parle avec tant de passion , d’élégance et de délicatesse de son Domaine et de ses Cuvées. Il […]

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