Château des Arras Cuvée Elles Bordeaux Supérieur

Chais Elles aime cette Cuvée Spéciale qui répond au doux  nom  Elles ..telle  une façon de fêter cette magnifique collaboration mère -filles …. En effet, Marie – Caroline Rozier et sa soeur Anne – Cécile reprennent peu à peu le domaine aux côtés de leur maman …Quelle belle histoire de 3 […]

Champagne Benoit Gaullet Brut

Chais Elles, à quelques jours des fêtes, vous recommande ce Champagne élégant et raffiné élaboré par une femme vigneronne passionnante: Cécile Gaullet. Champagne Brut :  Champagne d’assemblage : 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay . Robe jaune lumineux, bulles fines, élégantes et discrètes, nez subtil et généreux sur des notes d’agrumes, […]

Cousu Main par William Arlotti Crémant d’Alsace Cave de Turckheim

Quand la mode et le vin se rencontrent Chais Elles adore! Ainsi, Carole Gaillard  vous recommande ce Crémant d’Alsace magnifiquement habillé d’une robe Flower- Power dessinée par William Arlotti , spécialiste de la mode et des tendances. Cousu – Main : Crémant d’Alsace . Robe jaune or, bulles fines et délicates, […]

Vin et Gastronomie Nov 2018-14

Champagne Moutard Cuvée Brut Champ Persin Blanc de Blancs

Chais Elles apprécie  beaucoup de faire découvrir les Champagnes de la Maison Moutard , jolie et grande Maison de Champagne familiale sur laquelle veillent, aux côtés de leur frère, deux femmes vigneronnes passionnantes qui parlent avec fierté et bonheur de l’ensemble des Champagnes élaborés . Le choix est toujours difficile car […]

Bas Armagnac Castarède XO 20 ans d’âge

Chais Elles vous recommande ce Bas Armagnac de la Maison Castarède: la plus ancienne Maison familiale, en effet, depuis 1832 soit 6 générations cette Maison, qui détient une formidable Collection de Millésimes, est entre les mains de la même famille. Désormais c’est Florence Castarède, femme vigneronne passionnante, qui est à la […]

Cognac Hardy: Une Maison de Cognacs de Prestige dirigée par Bénédicte Hardy

Chais Elles rencontre à Montréal  avec toujours autant de plaisir Bénédicte Hardy , une femme vigneronne au charisme merveilleux et d’une gentillesse extrême qui dirige avec brio la Maison de Cognac Hardy. C’est une Maison de Cognacs de Prestige présente dans plus de 50 pays et qui a développé une gamme […]

Le Mas des Patriotes : un vignoble féminin québécois que Chais Elles adore …

Chais Elles vous recommande ce sublime vignoble québécois dirigé par une femme remarquable, passionnée, battante, convaincue et tellement audacieuse: France Cliche qui en plus d’être une femme vigneronne exceptionnelle est styliste en style de campagne  puisque, accolé à son caveau de dégustation, existe sa boutique Bleu  Patine , boutique de meubles […]

Un Vinaigre de Pineau des Charentes élaboré par Françoise Fleuriet

Chais Elles a rencontré, il y a peu, une femme discrète, passionnée et au talent fou: Françoise Fleuriet .  Comment vais -je me permettre de la présenter  : une femme vinaigrière ? et oui pourquoi pas … En effet, Françoise est à la tête d’un Atelier de Conserverie & Vinaigrerie depuis […]