Prosecco Domaine Bidoli

Chais Elles a découvert ce Domaine italien et s’est régalée tout simplement.Margherita Bidoli est une femme vigneronne passionnante et il est difficile de ne pas succomber à son charme . Prosecco:  une jolie découverte emplie de fraicheur et de complexité aromatique agréable à boire. Belle élégance gourmande et pure.  

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Liqueur de Poire Williams Massenez : une pure gourmandise

Chais Elles a dégusté lors de la Grande Dégustation de Montréal en compagnie de Manou Massenez , une femme dans le vin merveilleuse et passionnée , cette sublime liqueur de poire Williams de plus de 8 ans d’âge. Liqueur de Poire Williams Massenez: eau de vie de poire . Robe […]

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Cuvée Suleone Domaine Coste Caserone…une pure merveille corse

Chais Elles a rencontré une femme vigneronne corse, passionnante, battante,  à l’histoire émouvante et surtout surtout au caractère fort et courageux car il lui en a fallu à elle aussi pour s’affirmer dans cet univers difficile et encore machiste :cette femme s’appelle Brigitte Bertrand Orsini . Ses vins sont tous […]

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Domaine de L’Edre 2015

Chais Elles a découvert il y a quelques jours  ce Domaine de l’Edre en Côtes du Roussillon Villages sur lequel la présence féminine est évidente à travers une  mère et  ses 2 filles …3 femmes vigneronnes ! Cuvée l’Edre 2015: cépages Syrah, Grenache Noir, Carignan. Robe rouge grenat,nez complexe sur […]

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Mas Llossanes Cuvée Au Dolmen 2016 IGP Côtes Catalanes

Chais Elles a rencontré Solenn Génot:  une femme vigneronne passionnante, passionnée, audacieuse et battante qui était sur son 1er Salon avec ses  1eres Cuvées  et qui racontait  pour la 1ere fois son histoire … Quelle émotion et quelle rencontre magique : c’est ça le vin: d’abord une histoire, une passion […]

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Champagne Piollot Cuvée Colas Robin 2013

Quelle belle découverte que ce Champagne Piollot  en cépage Pinot Blanc ….Chais Elles aime vraiment en plus en Brut Nature. Et oui belle découverte  en compagnie de Jeanne, jeune femme vigneronne qui s’implique totalement sur le Domaine . Cuvée Colas  Robin  2013: cépage Pinot Blanc . Brut Nature. Vin issu […]

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Galifay Cairanne 2011 du Domaine de la Présidente

Chais Elles aime ce Côtes du Rhône Villages du Domaine de la Présidente sur lequel veille une femme vigneronne. De belles Cuvées caractérisent ce Domaine j’ai choisi celle là en ce jour. Galifay  Cairanne 2011: cépages:  grenache dominant tempéré par la syrah. Passage en fût de chêne pendant 12 mois. […]

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