Champagne Bio 13/14 Brut Colette Bonnet

Chais Elles a découvert ce sublime Champagne Bio élaboré par Colette Bonnet une femme vigneronne passionnante ,authentique et sincère à la tête d’un vignoble de plus de 2 hectares dans la Côtes des Bar . Cuvée 13/14 : Champagne d’assemblage: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay . Bio. Dosage 3gr/l.  Robe jaune […]

Voile de la Mariée: un Blanc sec – Vignoble Sainte Pétronille Québec

Chais Elles apprécie beaucoup ce Blanc sec québécois issu du Vignoble Sainte Pétronille pour son goût bien sûr , sa complexité mais aussi pour le nom de cette jolie Cuvée : Voile de la Mariée tel un clin d’oeil à quelque chose de rare, de précieux, de sensuel, d’intense et d’ensorceleur […]

Pine Forest Ritinitis : un vin blanc grec excellent .

Chais Elles est  ravie d’évoquer un joli vin blanc grec découvert il y a peu sur l’île de Corfou lors d’un dîner au Restaurant Pomo D’Oro grâce aux conseils de la femme propriétaire à qui j’ai demandé de me choisir un blanc élaboré par une femme vigneronne. De suite, elle m’a […]

Chablis Château de Béru Terroirs de Béru 2017

Chais Elles apprécie ce Chablis élaboré par une femme vigneronne géniale et pétillante : Athénais de Béru qui, aux côtés de sa maman Laurence, a repris le Domaine en 2004 au décès de son père le Comte Eric de Béru . Le Château  appartient à la même famille depuis plus de […]

Première de Baccari Cuvée Rosé

Chais Elles vous recommande cette Cuvée Rosé élaborée par une femme vigneronne exceptionnelle Nahla Bahnini qui dirige un Vignoble à Meknès au Maroc et que Stéphane Derenoncourt accompagne et conseille dans l’élaboration des différentes Cuvées proposées. Première de Baccari  Rosé. Une jolie bouteille dessinée chaque année par Chantal Thomass qui donne […]