” Cuisiner à la bière 160 recettes” de Keda Black aux Editions Marabout

L’ émission sur France Inter “On va déguster” ce dimanche midi était consacrée à la bière et en plus avec des invités Femmes …doux sourires surtout par rapport à la bière plutôt masculine dans nos clichés si résistants et sots!!! Keda Black vient de sortir un livre de recettes accessibles, familiales […]

Dictionnaire de la langue du Vin par Martine Coutier

Chais-Elles vient de découvrir le Dictionnaire de la langue du vin écrit par une femme linguiste spécialiste des termes de la dégustation du vin Martine Coutier aux Editions Biblis. C’est un ouvrage très précis, très dense, très rigoureux, très documenté qui s’adresse à tous les passionnés des vins. Chacun y trouve […]

“Recettes de ma vigne” par Catherine Bernard et Anne-Sophie Thérond

En cette période automnale propice aux plats mitonnés et gourmands, Chais-Elles vous recommande la lecture d’un très joli livre de recettes qui vient de paraître et qui fait l’éloge de la vigne… Vigne recettes, vigne gourmandise, vigne poésie, vigne réflexion, vigne désir, vigne plaisir, vigne partage tout simplement. Oui c’est cette […]

La Fête de la Gastronomie organisée par le Coq Gourmand

J’ai participé à travers Chais-Elles à la Fête de la Gastronomie organisée par le Coq Gourmand en Alsace le 21 et 22 sept. Quelle jolie réussite qui récompense tant de mois de préparation, tant de jours de stress au fur et à mesure que le jour J se rapprochait … J’ai […]

“Le Vin aussi est affaire de Femmes” Elisabeth Poulain

Il est temps que Chais-Elles loue cet ouvrage…il va sur ses 10 ans… Elisabeth Poulain dresse dans cet ouvrage le portrait de nombreuses Dames du Vin qu’elles soient vigneronnes, journalistes, oenologues, responsables des ventes, négociantes, cavistes ou simples passionnées… Si vous le trouvez, lisez le vous découvrirez des Femmes merveilleuses, vous […]

Foires aux Vins …les femmes sont à l’honneur dans les magazines ….

Avec quelle émotion et satisfaction, Chais-Elles dévore les magazines qui, en cette semaine du 6 sept, évoquent largement les femmes viticultrices J’en suggère quelques uns … Paris-Match, dans son numéro, cite de nombreuses femmes aux noms respectueux et aux Domaines prestigieux et a sorti un dossier sur Les Femmes dans le […]