Séverine Sagnet responsable de l’Atelier de Cuisine Le Marmiton et de la Table d’Hôte au sein de l’Hôtel Restaurant La Mirande à Avignon.

Chais Elles a fait, il y a quelques jours, une formidable rencontre totalement fortuite et incroyable  et bien sûr tout le monde sait que ce sont les plus belles …  C’est Séverine Sagnet , responsable des évènements culinaires à l’Atelier le Marmiton , qui symbolise cette rencontre improbable mais forte et authentique.

Séverine, passionnée de cuisine et dotée d’un caractère à la fois enjoué et fort , anime l’Atelier et la Table d’hôtes . Elle parle avec simplicité, évidence, plaisir et passion de son goût pour la cuisine, elle explique ses recettes, livre quelques secrets, anime les cours culinaires et accueille également des grands Chefs, tels des invités selon une thématique déjà définie par avance.

Et puis que dire de cette Table d’Hôtes à la formule unique et aux mets délicieusement préparés : cela consiste à découvrir  et  déguster les plats préparés : entrée, plat et dessert le tout avec de jolis vins de la Région et bien sûr il y a ce temps très accueillant qui permet de faire connaissance entre les convives autour d’un apéritif pris dans la cave même du Restaurant: c’est un grand moment d’émotion et de bonheur tant le lieu est empli de charme, de respect et de belles et grandes bouteilles …des vins de femmes vigneronnes y sont d’ailleurs  largement référencés …ce qui fait chaud au coeur ….je citerai par  exemple ce merveilleux Champagne de Françoise Bedel:  ” Comme autrefois” mais tant d’autres pourraient être évoqués ….histoire de vous faire saliver ….

Bref , empressez vous de découvrir cet établissement superbe, cette Table d’hôtes gourmande et familiale à souhaits, cette cuisine  belle et emplie d’un charme digne de la cuisine d’une merveilleuse maison de famille où régnerait la grand mère que tout le monde rêverait d’avoir eu …

Bravo Séverine !!!  vous nous avez  régalés et vous  nous avez  permis de passer un excellent moment qui en plus , puisque nous dînons tous (enfin 10 personnes ) ensemble,  a favorisé de belles rencontres et de bons contacts.

Bon appétit à vous tous,  les épicuriens amoureux de la vie !

LA   MIRANDE   Hôtel Restaurant 4 place de l’Amirande  84000 Avignon  04 90 14 20 20