Wanda Fimat, vigneronne propriétaire, Château Larre Bellevue

Chais Elles vient de faire la connaissance d’une femme extraordinaire au hasard d’une rencontre mais non il n’y a pas de hasard …impossible!:simple, conviviale, spontanée et extrêmement généreuse Wanda Fimat est devenue vigneronne en 1998 suite à l’achat de ce superbe château empli de charme et d’élégance alors que rien ne […]

Valérie Suteau, femme caviste: passion et belle sélection !

Chais Elles souhaite bonne chance, bon vent, bons vins et bel essor à Valérie Suteau, femme passionnée et grande connaisseuse en vins qui vient d’ouvrir une cave. La Réserve sur l’île de Noirmoutier. Bravo à elle alors passez la voir, parlez d’elle et laissez vous guider par ses conseils et choix […]

Marie Noelle Cousseau et sa belle épicerie fine Chalonnes sur Loire

Chais Elles a découvert un très bel endroit de façon insolite et inattendue …à Chalonnes sur Loire , superbe village qui accueille chaque année la Fête des Vins de Chalonnes, évènement très bien organisé et très convivial qui cette année a invité une chanteuse à la voix puissante et aux mélodies […]

Une femme caviste à Angers…

Si vous passez par Angers, jolie ville réputée pour sa douceur et ajouterai je pour ses jolis Domaines viticoles et délicieux breuvages aux multiples arômes, faites un petit tour par les Halles et vous rencontrerez Anne – Laure Bedouet,jeune caviste aux Halles de la Roseraie. Laissez-vous conseiller, écoutez la parler avec […]

“Recettes de ma vigne” par Catherine Bernard et Anne-Sophie Thérond

En cette période automnale propice aux plats mitonnés et gourmands, Chais-Elles vous recommande la lecture d’un très joli livre de recettes qui vient de paraître et qui fait l’éloge de la vigne… Vigne recettes, vigne gourmandise, vigne poésie, vigne réflexion, vigne désir, vigne plaisir, vigne partage tout simplement. Oui c’est cette […]

Au Garde Manger Saint Félix Vins & Cie à Nantes

Chais-Elles vient de découvrir une très jolie boutique ou épicerie fine située à Nantes. Il était temps car Christine Vignaud entame sa 4e année . Séduite par la devanture et les produits aperçus, je suis rentrée et là mes papilles se sont réveillées et mon regard a été attiré par le […]