Armagnac Castarède Boulevard Haussmann Paris

Chais Elles vous recommande vraiment de découvrir les Armagnac de la Maison Castarède . Vous pourrez les déguster dans cette petite boutique Boulevard  Haussmann à l’ambiance chaleureuse et désuète …Peut-être aurez -vous la chance d’être accueilli et conseillé par Florence Castarède qui dirige cette Maison familiale.  C’est dans le Bas Armagnac […]

Restaurant Au Jardin

Un Coup de Coeur de Chais Elles à déguster Au Jardin rue Richer à Paris (9e)

Chais Elles vous invite à découvrir très vite le restaurant Au Jardin  47 rue Richer Paris 9e .Vous y passerez un très joli moment en toute convivialité et simplicité mais surtout vous vous régalerez avec des mets de qualité, généreux et authentiques. Et puis…vous pourrez y déguster  un  Coup de Coeur  […]

La Grande Dégustation de Montréal …un bel évènement pour épicuriens!

Quelle semaine passionnante  et  dense  Chais Elles vient elle de vivre à Montréal tant le mois de novembre est un mois riche et dense pour les épicuriens  qu’ils soient  professionnels et amateurs …Après le Raspipav, la  dégustation de vins Italiens et maintenant la Grande Dégustation …on ne peut qu’être comblés ….puis […]

Soirée d’exception organisée par le 47e parallèle à Québec

Vins et gastronomie vont de pair  bien  évidement…..Yvan Ouellet propriétaire du 47 e parallèle à Québec et Christophe Girardot , Chef bordelais invité d’honneur pour 3 soirées à l’occasion de Bordeaux fête le vin à Québec,  nous l’ont sublimement prouvé et illustré. Bravo à eux pour cette délicieuse et exceptionnelle soirée […]

Belle carte de vins de vigneronnes au Restaurant le Sud à Paris (17e)

Quelle jolie surprise pour Chais Elles que de voir sur  la carte des Vins du Restaurant Le Sud Porte  Maillot à Paris des noms de Domaines et de Cuvées que j’apprécie beaucoup… Château Sainte Roseline avec sa Cuvée Lampe de Méduse si élégante et complexe quelque soit la couleur…Château des Demoiselles, […]

soirée dégustation Chais Elles et XV Avenue

Les Coups de Coeur de Chais Elles joliment dégustés au XVe Avenue à Paris

Chais Elles était ravie de faire découvrir de très belles Cuvées , ses Cuvées Coups de Coeur du moment dans un endroit convivial, authentique et chaleureux :le XVe Avenue : restaurant-bar à vins au 8 avenue du Maine à Paris. J’ai été heureuse d’y rencontrer Daniel Keller, sommelier au Fouquet’s Paris […]

L’Orée de La Forêt, une magnifique adresse aux accents québécois !

C’est une femme vigneronne québécoise que Chais Elles apprécie tout particulièrement et qui élabore des vins délicieux, France Cliche du Domaine le Mas des Patriotes,  qui m’a parlé de son amie Yolaine, une restauratrice québécoise qui est à la tête aux côtés de son mari, chef talentueux, de ce petit coin […]