Une femme caviste à Angers…

Si vous passez par Angers, jolie ville réputée pour sa douceur et ajouterai je pour ses jolis Domaines viticoles et délicieux breuvages aux multiples arômes, faites un petit tour par les Halles et vous rencontrerez Anne – Laure Bedouet,jeune caviste aux Halles de la Roseraie. Laissez-vous conseiller, écoutez la parler avec […]

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“Recettes de ma vigne” par Catherine Bernard et Anne-Sophie Thérond

En cette période automnale propice aux plats mitonnés et gourmands, Chais-Elles vous recommande la lecture d’un très joli livre de recettes qui vient de paraître et qui fait l’éloge de la vigne… Vigne recettes, vigne gourmandise, vigne poésie, vigne réflexion, vigne désir, vigne plaisir, vigne partage tout simplement. Oui c’est cette […]

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Au Garde Manger Saint Félix Vins & Cie à Nantes

Chais-Elles vient de découvrir une très jolie boutique ou épicerie fine située à Nantes. Il était temps car Christine Vignaud entame sa 4e année . Séduite par la devanture et les produits aperçus, je suis rentrée et là mes papilles se sont réveillées et mon regard a été attiré par le […]

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Dilettantes la Maison du Champagne Une belle adresse parisienne

Chais-Elles vient de découvrir une très jolie cave au concept fort intéressant tenue par une femme: Fanny Heucq, fille de vigneron en Champagne. Il s’agit d’une Maison du Champagne mais seuls les Champagnes de Vignerons sont proposés. Ils viennent de différentes régions, sont sélectionnés pour leur qualité mais aussi pour le […]

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