Le Buerehiesel: une étoile bien méritée pour cette jolie table strasbourgeoise

Carole Gaillard de Chais Elles s’est délicieusement régalée au Buerehiesel , une  très belle table  étoilée tout près du Parlement européen à Strasbourg dans le Parc de l’Orangerie. Eric  Westermann porte merveilleusement bien ce lieu dans la lignée de son père Antoine. Bravo à lui et à toute son équipe et […]

Le Signal : un restaurant gastronomique d’altitude by Brigitte!

Chais Elles est heureuse de vous suggérer cette belle adresse nichée à 2300 m sur les sommets de Val d’Isère et tenue depuis 1999 par une femme exceptionnelle, drôle et au caractère trempé . J’adore ! Dès que j’ai vu Brigitte, j’ai su que cette femme était ambitieuse, battante , forte […]

La Mourra : une excellente table gastronomique à Val d’Isère

Carole Gaillard de Chais Elles recommande cette belle adresse à la cuisine délicate et raffinée d’inspiration japonaise. Niché dans un sublime hôtel 5 étoiles au coeur du village de Val d’Isère, ce restaurant au charme fou, à la décoration élégante et à l’ambiance feutrée nous enchante dès les premiers instants puis […]

L’Apibo : une belle adresse parisienne pour les amoureux de la gastronomie

Carole Gaillard de Chais Elles vous recommande avec plaisir cette table découverte il y a quelques jours. Il s’agit d’une belle adresse tenue par le Chef nantais Anthony Boucher installé là depuis déjà plusieurs années après avoir eu un joli parcours dans des établissements étoilés. Le Chef nous propose une cuisine […]

Le Gabriel: le restaurant doublement étoilé de l’hôtel La Réserve Paris 8e

Il y a des moments rares délicieusement subtils et raffinés qui ne s’oublient jamais ainsi Chais Elles vous recommande, avec émotion et délicatesse, cette merveilleuse table parisienne nichée dans un lieu envoutant : le Gabriel le restaurant doublement étoilé de l’Hôtel la Réserve . Nous sommes tout simplement au coeur du […]