Ma Petite Robe Rouge Chinon Clothilde Pain

Chais Elles aime tout dans cette Cuvée …., le nom, le breuvage, l’étiquette et bien sûr la femme vigneronne qui l’élabore et qui est l’essentiel dans cette histoire! En effet, le vin n’est que le reflet de l’âme du vigneron ou de la vigneronne bien sûr !

J’apprécie beaucoup Clothilde Pain, femme vigneronne dans l’ appellation Chinon qui a décidé en 2012 de prendre son envol en parallèle du Domaine familial.

Ma petite Robe Rouge : Cépage 100% Cabernet Franc. Longue macération. Robe rouge léger, nez complexe, généreux et rond sur des notes de fruits rouges, de cannelle, de réglisse , bouche ample, nerveuse, pure, minérale et gourmande avec une très grande délicatesse et sensibilité. Tanins subtils et élégants.

Vin d’une  belle finesse à déguster sur des planches de charcuterie, des grillades, des desserts aux fruits ….

Clothilde Pain  La Commanderie  37 220  Panzoult

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