Liz Palmer: auteur canadienne du Ultimate Guide to Champagne

Chais Elles est heureuse d’avoir rencontré une femme canadienne pétillante, pleine de vie , de passion et de charisme: Liz Palmer . Liz vient de publier un guide des Champagne rédigé  en anglais…alors à vos dictionnaires!

Dans cet ouvrage , Liz évoque tous les aspects du Champagne: cépages, élaboration, dégustation, tourisme, gastronomie, bars à Champagne de renom à Paris , Londres, New York et cite également de nombreuses Femmes en Champagne …appellation en effet rendue célèbre par beaucoup de femmes telles  Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, Louise Pommery, Lily Bollinger …maintenant comment ne pas citer Carole Duval Leroy,  Evelyne Roques- Boizel, Anne Malassagne, Dominique Fleury, Nathalie Falmet, Françoise Bedel ….et tant d’autres toutes aussi fabuleuses !

Et puis comment ne pas citer  à Paris  ce magnifique bar à Champagne le Dokhans que cite Liz dans son ouvrage et d’ailleurs c’est là que je l’ai retrouvée….

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