A l’occasion du Salon organisé à Reims le 7 octobre pour les 50 ans de l’Association de la Sommellerie Internationale, Chais Elles a rencontré une femme vigneronne passionnante, au courage fou, au charisme immense et au talent indéniable : Héléna Hotéa vigneronne en Grands Vins de Bourgogne : Pouilly- Fuissé, Saint-Véran et Macon -Vergisson cépage Chardonnay bien sûr.
J’ai aimé ses Vins et j’ai aimé l’histoire de cette femme d’origine roumaine qui, au décès brutal de son mari, a décidé, par amour et par respect pour tout le travail accompli par cet homme, de poursuivre cette aventure et de reprendre seule ce Domaine.
Il y a ainsi des rencontres fortes et emplies d’émotion qui marquent et inspirent reconnaissance et admiration.
J’ai beaucoup apprécié les vins dégustés car j’y ai trouvé de l’élégance, de l’équilibre, de la fraicheur, de la complexité, du caractère le tout avec beaucoup de tension et de minéralité.
En un mot j’y ai retrouvé l’âme de la vigneronne!
Mes 2 Coups de Coeur en Pouilly – Fuissé : La Cuvée Héléna Hotéa et Aux Vignes Dessus 2014.
Bravo Héléna!
Grands Vins de Bourgogne Héléna Hotea 71 960 VERGISSON
