Quelle délicieuse Cuvée dégustée par Chais Elles et quelle merveilleuse rencontre avec Loren Petit qui reprend le Domaine familial en Appellation Saint – Pourçain. Loren est une femme vigneronne passionnante, au courage fort, volontaire et ambitieuse . Bravo.
Cuvée Mystik Blanc : cépages 80% Chardonnay 20% Tressallier. Bio. Terroir granitique. Robe jaune brillante, nez très aromatique sur des notes de fleurs blanches, bouche ample, généreuse, très beurrée , charmeuse sur des arômes de fleurs blanches, de coing, de poivre, finale mentholée , belle longueur en bouche.
Joli Vin qui se marie sur des poissons, des fromages, des viandes blanches aussi …
Terres de Roa 03 500 Monétay sur Allier