Chais Elles aime les différentes Cuvées élaborées par Liliane Gagnard , femme vigneronne oenologue propriétaire du Château Vieux Touron . Femme de vigne passionnée au caractère fort et attachant.
Mon coeur balance entre les deux vins moelleux du Domaine : le Monbazillac 2010 moelleux, généreux et gourmand et le Côtes de Bergerac Moelleux 2010 également plus léger plus discret ….il faut choisir alors cela sera…
Côtes de Bergerac Moelleux 2010: robe jaune brillante, nez génereux et charmeur sur une sucrosité emplie de fraicheur et de légèreté, bouche ample, gourmande, soyeuse, ensorceleuse sur des notes d’acacia, d’abricots, de cire avec une très belle acidité qui lui donne beaucoup de fraicheur. Belle longueur en bouche.
Cuvée élégante et raffinée , subtile et gourmande à déguster sur un foie gras bien sûr mais aussi des fromages ou des desserts aux poires, aux figues ….ou seul tel un dessert ou accompagné d’un cigare…
A découvrir absolument !
Château Vieux Touron Monbazillac Dordogne.