Chais Elles vous recommande ce Saint Emilion 2015 élaboré par Fabienne Balotte une femme vigneronne géniale qui en 1989 a repris la suite de son père Guy qui a acheté ce Domaine de 11 ha en 1958.
Château Fonrazade 2015: 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon. Elevage en fût. Robe profonde et limpide, nez complexe, généreux et intense sur des arômes épicés et boisés, bouche ample, souple et délicate avec des notes de cerises, de noyau, d’épices et de poivre sur des tannins souples et soyeux.
Belle fraicheur, belle longueur et belle élégance.
Une Cuvée de caractère à déguster sur des viandes rouges, du foie gras poêlé,des desserts aux fruits rouges ou au chocolat…
Château Fonrazade Saint Emilion