Quelle belle découverte que ce Champagne Piollot en cépage Pinot Blanc ….Chais Elles aime vraiment en plus en Brut Nature.
Et oui belle découverte en compagnie de Jeanne, jeune femme vigneronne qui s’implique totalement sur le Domaine .
Cuvée Colas Robin 2013: cépage Pinot Blanc . Brut Nature. Vin issu de raisins de l’agriculture biologique. Elevage 20% en fûts et 80% en cuves.Robe jaune pâle, bulles fines et élégantes, nez complexe sur des arômes de fruits à chair blanche, bouche ample, généreuse et subtile emplie de fraicheur , belle tension et acidité liées à la finesse du cordon de bulles . Belle longueur en bouche .
Champagne raffiné , délicat assez vineux .
Champagne Piollot