Champagne Piollot Cuvée Colas Robin 2013

Quelle belle découverte que ce Champagne Piollot  en cépage Pinot Blanc ….Chais Elles aime vraiment en plus en Brut Nature.

Et oui belle découverte  en compagnie de Jeanne, jeune femme vigneronne qui s’implique totalement sur le Domaine .

Cuvée Colas  Robin  2013: cépage Pinot Blanc . Brut Nature. Vin issu de raisins de l’agriculture biologique. Elevage 20% en fûts et 80% en cuves.Robe jaune pâle, bulles fines et élégantes, nez complexe sur des arômes de fruits à chair blanche, bouche ample, généreuse et subtile emplie de fraicheur , belle tension et acidité  liées à la finesse du cordon de bulles . Belle longueur en bouche .

Champagne raffiné , délicat assez vineux .

Champagne Piollot

 

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