Elan 2015 Vignoble Réveille

Chais Elles est ravie de vous révéler cette Cuvée Elan,  élaborée par une femme vigneronne belge au caractère fort et à l’énergie dingue : France Crispeels qui a désormais  un domaine de 11 hectares  à Cassagnes dans la Haute Vallée de l’Agly planté essentiellement en Carignan et Grenache. L’histoire de ce […]

Sylvie Malys : une comédienne géniale qui met en scène le Vin!

Chais Elles a passé une très jolie soirée au Théâtre du Gymnase à l’occasion de la 130e représentation du Génie du Vin: un formidable Wine Woman Show interprété par Sylvie Malys, incroyable comédienne épicurienne à la fois puisque le Vin est est LE Sujet de cette Comédie ! On rit tout […]

Pinot Blanc Tradition Domaine Materne Haegelin et filles

Chais Elles est heureuse de vous révéler un de ses Coups de Coeur du moment élaboré par deux femmes vigneronnes géniales : Régine et Elise  du Domaine Materne Haegelin et filles :un Domaine en Alsace créé par Materne et repris par Régine en 1987 puis Elise a rejoint sa maman en […]

Une table merveilleuse à Belesta : La Coopérative Domaine Riberach

Chais Elles a découvert, il y a peu, un très bel endroit le Domaine Riberach  à Belesta près de Perpignan à la fois hôtel 4 étoiles  au luxe simple et ensorceleur et table étoilée absolument  merveilleuse et authentique. Ce restaurant au sein de l’hôtel donc, mais bien sûr ouvert à tous… […]

Ma Petite Robe Rose de Clothilde Pain en Chinon

Chais Elles,  en ce mois d’octobre ou mois Rose en soutien aux femmes touchées par le cancer, est heureuse de mettre en valeur, à travers cette Cuvée: ma Petite Robe Rose, une femme vigneronne talentueuse et géniale : Clothilde Pain qui, en 2012, a décidé d’avoir son propre vignoble en appellation […]

Les Vins de Bourgogne d’Héléna Hotéa : un pur plaisir !

A l’occasion du Salon organisé à Reims le 7 octobre pour les 50 ans de l’Association de la Sommellerie Internationale, Chais Elles a rencontré une femme vigneronne passionnante, au courage fou, au charisme immense et au talent indéniable : Héléna Hotéa vigneronne en Grands Vins de  Bourgogne : Pouilly- Fuissé, Saint-Véran […]

Maria : une nouvelle adresse branchée et cool à Nantes !

Chais Elles est heureuse d’avoir découvert cette nouvelle adresse branchée et gourmande en plein coeur de Nantes sur la Place Graslin  lieu désormais incontournable de la gastronomie nantaise et vie nantaise …: La Cigale ” La” Brasserie dont la réputation n’est plus à faire  et le Molière devront donc compter avec […]