Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.
Découvrez des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…
Chais Elles invitée sur RFI pour parler des femmes .
Carole Gaillard de Chais Elles invitée sur RFI dans l’émission 7 Milliards de Voisins le mercredi 13 mars 2019 pour évoquer la difficulté d’être femme dans un milieu d’hommes et ce en tant que dirigeante de Chais Elles et ambassadrice des femmes vigneronnes. Ce fût un joli moment d’échanges entre les […]
La Dégustation au Théâtre de la Renaissance avec Isabelle Carré et Bernard Campan
Chais Elles vous recommande la pièce La Dégustation qui se joue en ce moment au Théâtre de la Renaissance à Paris. Pur théâtre de boulevard drôle, juste, sincère et merveilleusement interprété par Isabelle Carré et Bernard Campan entre autres. Un joli moment où le vin est évoqué avec humour et modération […]
Le Buerehiesel: une étoile bien méritée pour cette jolie table strasbourgeoise
Carole Gaillard de Chais Elles s’est délicieusement régalée au Buerehiesel , une très belle table étoilée tout près du Parlement européen à Strasbourg dans le Parc de l’Orangerie. Eric Westermann porte merveilleusement bien ce lieu dans la lignée de son père Antoine. Bravo à lui et à toute son équipe et […]
Un Riesling allemand: Dr Burklin -Wolf
Chais Elles vous recommande ce Riesling élaboré par une femme vigneronne allemande Bettina Burkling-Von-Guradze et découvert à l’occasion de la journée de la Femme à Bordeaux. Riesling Trocken Bio 2017: Robe pâle , nez généreux et complexe sur des notes d’agrumes, bouche ample, délicate et subtile sur des arômes de fruits […]