Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.
Découvrez des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…
”Prends Moi” Chinon Clothilde Pain
Chais Elles adore …! cette femme vigneronne passionnée, talentueuse et audacieuse .Clothilde Pain est effectivement géniale, elle ose la féminité et les noms coquins je dis Bravo ! Cuvée Prends Moi : 100% Cabernet Franc. Chinon. Robe rouge grenat très profond, nez sur les fruits rouges , bouche ample, généreuse sur […]
Chais Elles présente au Salon Millésime Bio 2019 à Montpellier
Chais Elles a passé 3 jours formidables, denses et riches en rencontres passionnantes sur le Salon Millésime Bio à Montpellier qui s’est tenu du 28 au 30 janvier. Ce fût un très beau Salon qui réunit cette année 1200 vignerons venus du Monde entier mais principalement de l’Europe et de la […]
Cuvée Intense Champagne R. Dumont & Fils
Carole Gaillard de Chais Elles est heureuse de vous conseiller ce délicieux Champagne au doux nom : Intense . Quelle excellente dénomination car oui cette Cuvée est Intense, raffinée et extrêmement délicate mais tous les Champagnes élaborés par cette Maison R. Dumont & Fils le sont . En effet, il s’agit […]
Restaurant Brigitte: une adresse gourmande et chaleureuse dans le 17e à Paris
Carole Gaillard créatrice de Chais Elles aime vous révéler ses Coups de Coeur …celui la en est un vrai : il porte en plus le nom d’une femme :Brigitte,une cuisinière passionnée qui a osé créer son Restaurant il y a déjà des années et c’est en son hommage que son fils […]