Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

A découvrir actuellement

Cuvée Millésimée 2004 Brut Champagne Le Gallais

Charlotte est une femme vigneronne au tempérament enjoué et fort. Quand elle parle de ses Champagnes elle en pétille de bonheur et de plaisir. C’est bien normal. Chais-Elles a beaucoup apprécié sa Cuvée Millésimée 2004 Brut 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier. Jolie robe, bulles fines, nez très aromatique, attaque franche […]

Iglesia Vella 2010 Le Roc des Anges

Chais-Elles a découvert un vin merveilleux élaboré par Marjorie Gallet, femme vigneronne. 100% grenache gris, vignes de plus de 80 ans, à quelques pas de l’ancienne église d’ou ce nom catalan. Robe jaune brillante, intense et limpide, nez très floral et complexe qui livre de nombreux arômes après un carafage très […]

L’Orée 2010 Clos des Nines

Chais-Elles a découvert avec délice l’Orée 2010 la Cuvée qui exprime tant le terroir languedocien du Clos des Nines. Isabelle Mangeart, par amour de la nature et passion pour le terroir, a choisi de devenir femme vigneronne. Son domaine elle l’a appelé Clos des Nines, en guise de joli clin d’oeil […]