Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

A découvrir actuellement

Domaine Ollier Taillefer Grande Réserve 2009

Je viens de déguster en Appellation Faugères ce vin de Françoise Ollier.Très belle attaque franche, jolies notes de fruits rouges, d’épices et de réglisse.Vin très riche, très long en bouche et très soyeux.Vendanges manuelles.Terra Vitis. Superbe sur de l’agneau entre autre .. Un moment de bonheur où le terroir s’affirme d’une […]

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La Nouvelle Cave à Nantes

Quelle belle découverte ai-je faite aujourd’hui tant sur le plan humain que sur le plan oenologique!!! J’ai poussé par hasard la porte d’une très jolie cave pleine de charme et de belles et bonnes à n’en pas douter! bouteilles. Cette cave c’est Annaig, jeune femme passionnée, passionnante, vraie et sincère, qui […]

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Un conseil …Aux fumeuses de cigares et amatrices de vins

A toutes celles qui fument le cigare et ont envie de s’initier davantage à ce plaisir et aux accords cigares et vins je conseille la lecture d’un très bel ouvrage : Le Vin & le Cigare, Alliances d’un épicurien éclairé de Jean-Pierre Alaux aux Ed.Feret Ouvrage essentiel, clair, complet, superbement illustré, […]

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