Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

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Madiran 2014 Vieilles Vignes Domaine Labranche Laffont

Chais Elles vient de faire une très jolie rencontre :avec Christine Dupuy  femme vigneronne propriétaire du Domaine familial Labranche Laffont depuis 1993 et première femme vigneronne à Madiran. Quelle passion, quel charisme, quel professionnalisme et que de talents révélés dans ces différentes Cuvées toutes aussi complexes et gourmandes les unes […]

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Chinon Silènes 2014 Domaine Charles Joguet

Chais Elles vous recommande cette Cuvée Appellation Chinon du Domaine Charles Joguet sur lequel une femme vigneronne ou plus précisément une femme dans le vin comme j’aime le dire est très impliquée. En effet, Anne Charlotte Genet est une femme qui parle avec passion et émotion de son métier, de […]

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Instant Terride brut Méthode Ancestrale Appellation Gaillac

Chais Elles apprécie cette Cuvée effervescente Appellation Gaillac élaborée par Alix une femme vigneronne. Instant Terride Brut : robe jaune pâle, nez agréable sur la pomme, bouche généreuse et ample emplie de fraicheur  sur les fruits à chair blanche. Petite garde. Niveau d’alcool 9% Cuvée à déguster à l’apéritif . […]

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Restaurant Polidor Paris 6e

Chais Elles a découvert il y a peu un lieu  gourmand au charme d’antan …à Paris rue Monsieur le Prince dans le 6e: le Restaurant  Polidor  Maison fondée en 1845 ! Cadre très convivial et historique, accueil agréable et chaleureux, table généreuse et traditionnelle aux plats plutôt d’hiver , carte […]

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