Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

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“Dans les secrets de Madame Clicquot” par Fabienne Moreau

Fabienne Moreau, historienne des Maisons de Champagne Veuve Clicquot,Krug et Ruinart, retrace dans cet ouvrage le portrait de Barbe Clicquot, jeune veuve devenue une célèbre femme d’affaires. C’est à la suite de la découverte des fameuses bouteilles trouvées au fond de la mer il y a plus de 3 ans que […]

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Le Péché du Clos 2007 Cahors Domaine Clos du Chêne

Chais-Elles aime les Cahors que Valérie Roussille, viticultrice, élabore. Elle les classe elle-même en 3 catégories: tendre, gourmand, intense. Et bien, Chais-Elles a choisi le Cahors Intense.. La cuvée Le Péché du Clos Millésime 2007. 100% Malbec, issu de vignes de plus de 35 ans, petite production élevée 18 mois au […]

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Kerrie de Boissieu, vigneronne oenologue Château de Lavernette

Kerrie,de nationalité américaine, décide de quitter son pays en 2005 pour rejoindre et épouser Xavier de Boissieu, vigneron en Beaujolais. Après des études de médecine, elle comprend que sa passion va vers le vin et entame donc des études et devient oenologue. Elle est 3 fois Championne au concours du meilleur […]

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Maury “Anthocyanes” 2010 Domaine des Terres de Fagayra

Chais-Elles avait déjà évoqué un vin blanc 100% grenache gris Iglesia Vella 2010 issu de ce merveilleux domaine porté par Marjorie Gallet. Cette fois, c’est un vin doux naturel que Chais-Elles met à l’honneur. Celui du Domaine des Terres de Fagayra, domaine créé en 2008 au nord de l’appellation Maury par […]

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