Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

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Anne-Marie Schmitt, une femme de vigne Domaine Roland Schmitt

Chais-Elles a eu la chance de rencontrer sur un Salon Anne-Marie Schmitt,une femme vigneronne napolitaine d’origine et alsacienne d’adoption. A la mort de son mari en 1993, elle reprend contrainte le Domaine non sans se poser des questions:”serai-je capable de…”Elle vinifie seule pendant 10 ans et continue à régaler les papilles […]

Cuvée Elise Pinot Gris Domaine Materne Haegelin

Chais-Elles a fait la connaissance avec Elise et sa maman, 2 femmes vigneronnes complices, passionnées, enjouées, généreuses en un mot adorables et d’excellentes femmes de vigne. Véritable cuvée fleuron de la cave, sorte d’hommage à Elise, cette cuvée mérite l’aura dont elle bénéficie.A mi chemin entre un vin sec et une […]

Gewurztraminer Altenberg Grand Cru 2011 Domaine Roland Schmitt

Chais-Elles a pris beaucoup de plaisir à rencontrer Anne-Marie Schmitt, femme vigneronne à l’histoire douloureuse, au caractère très fort et à la personnalité passionnée . Ses vins sont tous merveilleux mais il faut bien choisir …. Gewurztraminer Altenberg Grand Cru 2011: complexité et élégance du Terroir, agriculture bio, vendanges manuelles. Robe […]

La Fête de la Gastronomie organisée par le Coq Gourmand

J’ai participé à travers Chais-Elles à la Fête de la Gastronomie organisée par le Coq Gourmand en Alsace le 21 et 22 sept. Quelle jolie réussite qui récompense tant de mois de préparation, tant de jours de stress au fur et à mesure que le jour J se rapprochait … J’ai […]