Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

A découvrir actuellement

Château Chante Alouette 2007 Premières Côtes de Blaye

Chais-Elles a dégusté un très joli vin de Bordeaux d’un beau Domaine Lorteaud & Filles à Plassac dirigé par Mary-Pierre de Boissesson, femme vigneronne. Château Chante Alouette 2007: Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, élevé en fût de chêne. Premières Côtes de Blaye. Robe rouge éclatante et limpide, nez rond, généreux […]

Au Garde Manger Saint Félix Vins & Cie à Nantes

Chais-Elles vient de découvrir une très jolie boutique ou épicerie fine située à Nantes. Il était temps car Christine Vignaud entame sa 4e année . Séduite par la devanture et les produits aperçus, je suis rentrée et là mes papilles se sont réveillées et mon regard a été attiré par le […]

Rosé Valentine Château de Fourques

Quel doux nom rêveur pour ce Rosé: “Valentine” …oh que c’est beau comme nom de Cuvée et pas de jaloux …Valentin existe aussi en Rouge du coup …normal ! Chais-Elles aime les vins de ce Domaine découvert au gré de dégustations. Lise Fons-Vincent, femme vigneronne, gére ce Domaine porté par des […]

Cuvée Eole Rouge 2011 Château de la Tuilerie

Chais-Elles apprécie beaucoup les vins de Chantal Comte, femme viticultrice propriétaire du Château de la Tuilerie. Que dire aussi de ces Rhums si charmeurs sur des desserts au chocolat ou un cigare Cuvée Eole Rouge 2011: Appellation Costières de Nîmes Syrah. Robe rouge intense, brillante aux reflets violets, nez puissant aux […]