Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

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Dictionnaire de la langue du Vin par Martine Coutier

Chais-Elles vient de découvrir le Dictionnaire de la langue du vin écrit par une femme linguiste spécialiste des termes de la dégustation du vin Martine Coutier aux Editions Biblis. C’est un ouvrage très précis, très dense, très rigoureux, très documenté qui s’adresse à tous les passionnés des vins. Chacun y trouve […]

Muscadet Coteaux de la Loire sur Lie 2012 Domaine des Génaudières

Chais-Elles vous recommande ce joli Muscadet du Domaine des Génaudières, magnifique domaine porté entre autre par Anne Athimon, femme vigneronne d’une très grande gentillesse et douceur. L’entendre parler n’est que passion, sincérité et respect de Dame Nature. Muscadet Coteaux de la Loire sur Lie 2012. cépage: Melon de Bourgogne, Vin blanc […]

Charlotte Goin, femme brasseur à Nantes

Je vais commencer par une douce confidence, je me suis régalée….et oui ne jamais dire jamais !!! Jusqu’à cette très belle rencontre avec Charlotte, j’affirmais que je n’aimais pas du tout mais vraiment pas du tout la Bière et désormais je dis j’aime… mais La Carlota …cette bière blonde, épicée, puissante […]

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