Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

A découvrir actuellement

Cuvée Quetton Saint-Georges 2003 Château de l’Engarran

Est-ce utile de présenter ce Domaine porté par “Les Dames de l’Engarran”, Diane et Constance, 2 soeurs vigneronnes qui nous émerveillent tant. Une confidence Chais-Elles aime et n’oublie pas que Constance est un peu à l’origine de cette aventure …je l’entends encore me parler avec passion et fougue de ses vins!!!Impossible […]

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Maury 2011 Vin doux naturel Domaine Mas Karolina

C’est simple…Chais-Elles aime les vins de ce Domaine!!! Caroline Bonville, oenologue-vigneronne, élabore des vins de caractère à la typicité vraie. Aujourd’hui, Chais-Elles déguste avec régal et gourmandise un vin doux naturel empli de cette chaleur qui nous manque tant en ce mois de mai.. Maury 2011:100% grenache noir : 1/3 vieux […]

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La Chambre des Frissons Une Cave de Table pour révéler les vins

Chais-Elles a eu le bonheur de rencontrer Delphine Vanneuville Vernier, femme designer qui a créé La Chambre des Frissons, une Cave de Table élégante, sensuelle et raffinée en porcelaine de Limoges et ceci pour ses propriétés isolantes. Spécialement conçue pour les bouteilles de Champagne, elle étonne, séduit et fait briller les […]

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Au Soleil Hauterive 2010 Domaine de Mingraut

Chais-Elles a décidé de mettre du Soleil dans son verre…en mai fais ce qu’il te plait n’est ce pas! Véronique Robin-Cuculière du Domaine de Mingraut n’avait jamais imaginé devenir vigneronne …depuis des années par coup de foudre et attirée par le monde du vin elle l’est pour notre grand plaisir. Ces […]

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